Περιεχόμενο
- Ποιος ήταν ο Ray Kroc;
- Πρόωρη ζωή και σταδιοδρομία
- Η αυτοκρατορία του McDonald
- Οικογενειακή ζωή και άλλα προσόντα
Ποιος ήταν ο Ray Kroc;
Ο Ray Kroc πέρασε τις περισσότερες από τις πρώτες δεκαετίες της επαγγελματικής του σταδιοδρομίας, που πωλούν χάρτινα κύπελλα και μηχανές milkshake. Μετά από να ανακαλύψει ένα δημοφιλές εστιατόριο χάμπουργκερ στην Καλιφόρνια που ανήκει στους Dick και Mac McDonald, άρχισε να ασχολείται με τους αδελφούς και ξεκίνησε το franchise του McDonald's το 1955. Η Kroc αγόρασε την εταιρεία εντελώς το 1961 και οι αυστηρές επιχειρησιακές οδηγίες της βοήθησαν να μετατραπεί το McDonald's στο μεγαλύτερο εστιατόριο στον κόσμο franchise πριν από το θάνατό του το 1984, σε ηλικία 81 ετών.
Πρόωρη ζωή και σταδιοδρομία
Ο Raymond Albert Kroc γεννήθηκε σε γονείς τσεχικής καταγωγής στο Oak Park, Illinois, στις 5 Οκτωβρίου 1902. Ως παιδί πήρε μαθήματα πιάνου και επέδειξε τα αναπτυσσόμενα επιχειρηματικά ένστικτά του μέσα από τέτοια εγχειρήματα όπως το άνοιγμα μιας λεμονάδας και η δουλειά σε ένα σιντριβάνι .
Ο Κροκ συμμετείχε στον Α 'Παγκόσμιο Πόλεμο ως οδηγός ασθενοφόρων του Ερυθρού Σταυρού, ξαπλωμένος για την ηλικία του για να αρχίσει να υπηρετεί στους 15. Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής του, ο Kroc συναντήθηκε με τον Walt Disney, με τον οποίο θα διατηρούσε μια επαγγελματική σχέση για το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του. Ο συντροφικός έπαρχος Oak Park, Ernest Hemingway, πέρασε επίσης τον χρόνο του στον πόλεμο ως οδηγός ασθενοφόρων.
Μετά τον πόλεμο, ο Kroc διερεύνησε διάφορες επιλογές σταδιοδρομίας, δουλεύοντας ως πιανίστας, μουσικός διευθυντής και πωλητής ακινήτων. Τελικά, βρήκε τη σταθερότητα ως πωλητής για το Lily-Tulip Cup Company, ανεβαίνοντας στην τάξη του Midwestern sales manager.
Οι επιχειρηματικές συναλλαγές του Kroc τον συνέδεσαν με τον ιδιοκτήτη του παγωτού Earl Prince, ο οποίος εφευρέθηκε μια μηχανή ικανή να παράγει ταυτόχρονα πέντε παρτίδες milkshake. Μέχρι τη δεκαετία του 1940, ο Kroc είχε αφήσει τη Lily-Tulip να επικεντρωθεί στην πώληση αυτών των «πολλαπλών μίξερ» σε σιντριβάνια σόδα σε όλη τη χώρα.
Η αυτοκρατορία του McDonald
Το 1954, ο Kroc επισκέφθηκε ένα εστιατόριο που ανήκε από τους αδελφούς Dick και Mac McDonald στο San Bernardino, Καλιφόρνια, που σύμφωνα με πληροφορίες είχε την ανάγκη για πολλούς από τους μίκτες του. Εντυπωσιάστηκε από την απλή αποτελεσματικότητα της επιχείρησης, η οποία έφερε γρήγορα στους πελάτες της εστιάζοντας σε ένα απλό μενού από μπιφτέκια, πατάτες τηγανητές και σέικ.
Λαμβάνοντας υπόψη τις δυνατότητες μιας αλυσίδας εστιατορίων, ο Kroc προσφέρθηκε να εργαστεί ως αντιπρόσωπος franchising για τη μείωση των κερδών. Το 1955 ίδρυσε το McDonald's System, Inc. (αργότερα McDonald's Corporation), και άνοιξε το πρώτο του νέο εστιατόριο στο Des Plaines, Illinois.
Μέχρι το 1959, η McDonald's είχε ανοίξει το εστιατόριο Νο 100, αλλά ο Kroc δεν κέρδισε σημαντικά κέρδη. Μετά από τις συμβουλές του Harry J. Sonneborn, ο οποίος έγινε ο πρώτος πρόεδρος του McDonald's Corp., ο Kroc δημιούργησε ένα σύστημα στο οποίο η εταιρεία αγόρασε και μίσθωσε γη σε νέες προμήθειες. Η Sonneborn βοήθησε επίσης να εξασφαλίσει ένα δάνειο ύψους 2,7 εκατομμυρίων δολαρίων, το οποίο επέτρεψε στον Kroc να αγοράσει την εταιρεία από τους αδελφούς McDonald το 1961.
Κάτω από την κυριότητα του Kroc, η McDonald's διατήρησε μέρος του αρχικού χαρακτήρα της ενσωματώνοντας νέα στοιχεία. Ο Kroc διατήρησε την προσέγγιση της γραμμής συναρμολόγησης για την προετοιμασία των χάμπουργκερ ότι οι αδελφοί McDonald πρωτοστάτησαν στη δεκαετία του 1940, φροντίζοντας παράλληλα να εξομαλύνουν τις επιχειρήσεις σε κάθε εστιατόριο. Οι ιδιοκτήτες των δικαιοδόχων, που επιλέχτηκαν για τη φιλοδοξία και την οδήγησή τους, πέρασαν σε ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο στο "Πανεπιστήμιο του Hamburger" στο Elk Grove, Illinois. Εκεί κέρδισαν πιστοποιητικά με τίτλο "Αμμοχειρουργική με ανήλικα σε πατάτες τηγανιτές". Η Kroc επικέντρωσε τις προσπάθειές της στις αναπτυσσόμενες προαστιακές περιοχές, κατακτώντας νέες αγορές με γνωστά τρόφιμα και χαμηλές τιμές.
Ενώ κάποιοι επέκριναν το διατροφικό περιεχόμενο του φαγητού του McDonald, την περίθαλψη των εφηβικών εργαζομένων και τη φήμη του Kroc για αδυσώπητες επιχειρηματικές συναλλαγές, το μοντέλο που δημιούργησε αποδείχτηκε εξαιρετικά κερδοφόρο. Οι αυστηρές οδηγίες της Kroc σχετικά με την προετοιμασία, τα μεγέθη των μερίδων, τις μεθόδους μαγειρέματος και τη συσκευασία, εξασφάλισαν ότι το φαγητό του McDonald's θα φαινόταν και θα γευτεί το ίδιο στο franchises. Αυτές οι καινοτομίες συνέβαλαν στην επιτυχία της μάρκας McDonald σε παγκόσμια κλίμακα.
Το 1977, ο Kroc επανεκχωρήθηκε στον ρόλο του προέδρου, θέση που κατείχε για το υπόλοιπο της ζωής του. Όταν πέθανε από καρδιακή ανεπάρκεια στο νοσοκομείο Scripps Memorial στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια, στις 14 Ιανουαρίου 1984, η McDonald's είχε 7.500 εστιατόρια σε περίπου 3 χώρες και αξίζει 8 δισεκατομμύρια δολάρια.
Οικογενειακή ζωή και άλλα προσόντα
Ο Kroc ήταν παντρεμένος με την πρώτη σύζυγό του Ethel Fleming από το 1922 ως το 1961. Τότε παντρεύτηκε τον Jane Dobbins Green από το 1963 έως το 1968 και τελικά τον Joan Mansfield Smith από το 1969 μέχρι το θάνατό του.
Μαζί με την επίβλεψη του McDonald's, ο Kroc έγινε ιδιοκτήτης μιας ομάδας Major League Baseball όταν αγόρασε το San Diego Padres το 1974. Τρία χρόνια αργότερα, δημοσίευσε την αυτοβιογραφία του, Το λείανση: Η κατασκευή του McDonald's.
Το 2016, περισσότερο από τρεις δεκαετίες μετά το θάνατό του, η ιστορία του Kroc έφτασε στη μεγάλη οθόνη της ταινίαςΟ ιδρυτής, με τον Michael Keaton ως τον μαζικά επιτυχημένο επιχειρηματία.